docs: ajouter Phase 12 éditeur Markdown notes (idée future)

Barre d'outils flottante (titre, liste, code, photo, audio, GPS)
compatible clavier virtuel iOS/Android. Backend inchangé.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

docs/plan.md

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 - Endpoint analyse frigo (photo → suggestions liste de courses)
 - Amélioration OCR via modèle Vision local (Ollama)
 
+### Phase 12 — Éditeur Markdown pour les Notes
+
+Refonte du module Notes autour d'un vrai éditeur Markdown orienté mobile.
+
+**Concept** : une seule interface unifiée — champ titre + corps éditeur — avec une barre d'outils flottante au-dessus du clavier.
+
+**Barre d'outils (ordre d'affichage)** :
+- `H` — Titre (`# `)
+- `•` — Liste à puces (`- `)
+- `1.` — Liste numérotée (`1. `)
+- `</>` — Bloc code (`` ` `` inline ou ` ``` ` bloc)
+- 📷 — Insérer image (upload direct, syntaxe `![](path)`)
+- 🎤 — Enregistrement audio (MediaRecorder, lien `[enregistrement.m4a](path)`)
+- 📍 — Position GPS (insère `[GPS](geo:lat,lon)` ou coordonnées brutes)
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+**Rendu** : aperçu Markdown en lecture (pas d'édition WYSIWYG pure — mode split ou toggle édit/aperçu).
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+**Contraintes techniques** :
+- Bibliothèque candidate : `@uiw/react-md-editor` (légère, compatible mobile) ou éditeur custom avec `textarea` + parsing `marked`/`micromark`
+- La barre d'outils doit rester au-dessus du clavier virtuel iOS/Android (même logique que `BottomSheet` avec `visualViewport`)
+- Compatibilité avec le format des fichiers `.md` déjà exportés en Phase 5 (frontmatter YAML conservé)
+- Le backend ne change pas : `content` reste un champ texte libre (Markdown brut stocké tel quel)
+
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 ## Ordre de développement