fix: autoriser le build des deps natives (pnpm onlyBuiltDependencies)

pnpm v10 bloque les scripts de build par défaut: better-sqlite3 n'avait pas
son binaire natif dans l'image Docker. Déclarer better-sqlite3/ssh2/cpu-features/esbuild
comme builds autorisés. Conteneur vérifié: health OK, serveur démarre.
Bug attrapé par la vérif end-to-end (Task 19).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

package.json

@@ -24,6 +24,9 @@
     "ssh2": "^1.16.0",
     "ws": "^8.18.0"
   },
+  "pnpm": {
+    "onlyBuiltDependencies": ["better-sqlite3", "ssh2", "cpu-features", "esbuild"]
+  },
   "devDependencies": {
     "@types/better-sqlite3": "^7.6.12",
     "@types/mustache": "^4.2.5",